Πιστό στο όνομά του, το Natura Beach Hotel ακολουθεί σταθερή περιβαλλοντική προσέγγιση και φιλοσοφία και έχει διακριθεί με το Βραβείο Business Tourism Sustainability Award.
Σχεδιασμός:
Η χαμηλή δόμηση και η τήρηση απόστασης από την ακτογραμμή αντανακλούν τον σεβασμό μας στο φυσικό τοπίο.
Νερό:
Ξεχωριστό δίκτυο τροφοδοτεί τις τουαλέτες με υπόγειο νερό, που χρησιμοποιείται και για την άρδευση των περιβολιών και βοτανόκηπων. Όλα τα λύματα υφίστανται βιολογική επεξεργασία επί τόπου και επαναχρησιμοποιούνται για άρδευση. Στο ίδιο πνεύμα, ενθαρρύνουμε τους επισκέπτες για συνετή κατανάλωση νερού και να χρησιμοποιούν τις πετσέτες για περισσότερες από μία ήμερες.
Ενέργεια:
Ηλιακοί συλλέκτες καλύπτουν σχεδόν όλες τις ανάγκες σε ζεστό νερό, ενώ το φωτοβολταϊκό μας σύστημα συνεισφέρει σημαντικά στις ανάγκες σε ηλεκτρισμό. Οι πισίνες φιλτράρονται με αντλίες που λειτουργούν με ηλιακή ενέργεια, ενώ σε όλους τους χώρους χρησιμοποιούνται λαμπτήρες χαμηλής κατανάλωσης. Για να περιορίσουμε περαιτέρω το αποτύπωμά μας, τα κλιματιστικά απενεργοποιούνται όταν οι μπαλκονόπορτες δεν είναι πλήρως κλειστές και, στα δωμάτια, κλιματισμός και φωτισμός σβήνουν αυτόματα με την αφαίρεση της κάρτας ρεύματος.
Κυκλική οικονομία: Τα οργανικά υπολείμματα κομποστοποιούνται για σκοπούς χρήσης στους λαχανόκηπους, και χαρτί, μέταλλο, γυαλί, πλαστικό ανακυκλώνονται συστηματικά.
Άγρια ζωή:
Η παραλία μας αποτελεί τόπο ωοτοκίας για τις θαλάσσιες χελώνες Caretta caretta και Chelonia mydas. Οι φωλιές παρακολουθούνται και προστατεύονται, ενώ οι επισκέπτες μας ενημερώνονται και ευαισθητοποιούνται σχετικά. Ενθαρρυντικό είναι ότι ο αριθμός των χελωνών που προτιμούν την ακτή του Natura παρουσιάζουν αύξηση κάθε χρόνο και για αυτό τον λόγο, για την προστασία τους, διατηρούμε χαμηλό φωτισμό και δεν προσφέρουμε θαλάσσιες δραστηριότητες.
ΤΟ ΚΤΗΜΑ
Το Natura Beach Hotel είναι χτισμένο μέσα σε οικογενειακό αγρόκτημα που καλλιεργείται αδιάκοπα εδώ και γενιές. Η ανέγερση του ξενοδοχείου όχι μόνο δεν επηρέασε την αγροτική δραστηριότητα, αλλά την ενίσχυσε. Τα περιβόλια και οι κήποι που περιβάλλουν το ξενοδοχείο τροφοδοτούν καθημερινά την κουζίνα μας με φρούτα και λαχανικά.
Πάνω από από 800 εσπεριδοειδή δέντρα μάς προσφέρουν φρέσκο, βιολογικό χυμό και φρούτα, ενώ σχεδόν 500 ελαιόδεντρα αποδίδουν κάθε χρόνο χιλιάδες λίτρα βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, καθώς και νόστιμες ελιές. Ανάλογα με την εποχή, οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να συμμετάσχουν στη συγκομιδή ελιών και πορτοκαλιών. Στο κτήμα καλλιεργούνται ακόμη συκιές, ροδιές, μπανανιές και φοίνικες, μεταξύ άλλων.
Ο βιολογικός λαχανόκηπος, στην ανατολική πλευρά του κτήματος, καλύπτει σχεδόν όλες τις ανάγκες της κουζίνας μας όλο τον χρόνο. Τα λαχανικά αυτά πρωταγωνιστούν σε σαλάτες, σε συνοδευτικά και σε πολλές χορτοφαγικές σπεσιαλιτέ.
Ο βοτανόκηπος ενισχύει τα μεσογειακά πιάτα μας με αρώματα και γεύσεις και προσφέρει ευεργετικά αφεψήματα.
Μια μικρή φάρμα με κατσίκες, πρόβατα, κότες, γαλοπούλες και πάπιες, μας προμηθεύει με εξαίρετης ποιότητας προϊόντα, όπως φρέσκα αυγά ελευθέρας βοσκής και γάλα για την παρασκευή χαλουμιού και αναρής.
